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Il formaggio fresco latteria, stagionato 6 mesi, rappresenta l’evoluzione naturale della tradizione friulana: più maturo, più complesso, ma ancora equilibrato. La pasta è compatta, dal colore paglierino e dal profumo intenso di burro stagionato, fieno e legno. Al palato si rivela deciso ma armonico, con una persistenza sapida. È il formaggio che accompagna pranzi di montagna, merende rustiche e piatti della memoria. Ottimo da gustare così com’è. Un prodotto autentico, fatto con latte locale, stagionato lentamente, e carico di Carnia vera.
Da gustare:
Il latteria stagionato 6 mesi è montagna fatta formaggio: deciso, sincero, figlio del tempo e del pascolo.
PEZZATURA DA 0,5 KG (450-500 grammi)
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