Sliwovitz

Distillato storico e identitario, lo Sliwovitz del Casato dei Capitani nasce nel cuore verde della Carnia, a Cabia di Arta Terme, dove la tradizione della distillazione risale ai tempi della Serenissima. Ottenuto esclusivamente da prugne selezionate, raccolte a perfetta maturazione, viene distillato in alambicchi di rame secondo un metodo tramandato da cinque generazioni dalla famiglia Gortani. Il risultato è uno Sliwovitz limpido, autentico, dal profumo elegante e penetrante, con un gusto genuino e vigoroso, ma sempre armonico e gradevole al palato. Un distillato che non solo scalda, ma racconta.

Da gustare:

• Liscio, a temperatura ambiente, come digestivo d’eccellenza dopo i pasti
• Versato su una fetta di gubana o gubanetto, secondo l’uso tipico delle Valli del Natisone
• In abbinamento a cioccolato fondente o frutta secca, per un dopocena deciso e raffinato

Lo Sliwovitz del Casato dei Capitani è la Carnia in forma liquida: forte, sincero, radicato come le sue montagne.