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Tre piccoli vasetti da 40 grammi ciascuno per scoprire (o riscoprire) i sapori più autentici della Carnia. Una selezione artigianale, preparata con cura dall’Azienda Agricola Pecol di Raveo, che coltiva frutti, ortaggi ed erbe senza trattamenti chimici, secondo i ritmi della natura. Questa confezione assortita racchiude una selezione delle salse più rappresentative della tradizione montana friulana, preparate artigianalmente dall’Azienda Agricola Pecol, nel cuore di Raveo.
6,50 €
Il Savors è una delle preparazioni più antiche e identitarie della Carnia: una miscela vegetale artigianale fatta con ortaggi ed erbe aromatiche coltivati naturalmente, tritati e conservati in olio di girasole. L’Azienda Agricola Pecol di Raveo – realtà a conduzione familiare immersa nei boschi della Carnia – lo prepara seguendo una ricetta semplice ma autentica, tramandata di generazione in generazione. Zucchine, cipolle, sedano, carote e altre verdure fresche vengono lavorate appena raccolte, senza conservanti o additivi, per offrire un esaltatore di sapidità naturale e genuino, da usare ogni giorno in cucina come base per moltissime preparazioni.
5,50 €
Dolce, boschivo, autentico. Lo sciroppo di mirtillo dell’azienda agricola Pecol di Raveo, nel cuore selvaggio della Carnia, è una carezza di sottobosco in ogni goccia. I mirtilli neri, raccolti a mano tra estate e alture, vengono trasformati con cura in uno sciroppo intenso, naturale, privo di aromi artificiali. Solo frutta vera, pazienza contadina e rispetto per la tradizione. Pecol è una realtà a conduzione familiare che coltiva e lavora i suoi prodotti senza chimica e con profondo amore per il territorio. Questo formato da 500 ml è perfetto per chi vuole assaporare la montagna friulana con discrezione, gusto e semplicità.
12,50 €
Insolito, energico, vitaminico: lo sciroppo artigianale di olivello spinoso dell’azienda agricola Pecol di Raveo, nel cuore verde della Carnia, è un piccolo concentrato di salute e carattere. Ricchissimo di vitamina C, antiossidanti e principi attivi naturali, l’olivello viene raccolto a mano e trasformato con cura secondo le antiche ricette di montagna. Il suo gusto deciso, acidulo e leggermente fruttato, è perfetto per chi ama i sapori autentici e vitali. In questo formato da 500 ml, lo sciroppo di olivello è ideale per un assaggio speciale, o per accompagnare le giornate più fredde con un sorso che rinvigorisce corpo e spirito.
13,00 €
Inaspettato, armonico, elegantemente montano: lo sciroppo artigianale di rabarbaro e fragola dell’azienda agricola Pecol di Raveo nasce dall’incontro tra il gusto erbaceo e leggermente amaro del rabarbaro e la dolcezza vellutata della fragola. Una combinazione equilibrata, che racconta la sapienza contadina della Carnia, dove ogni pianta ha il suo tempo e il suo valore. La confezione da 500 ml è ideale per chi vuole concedersi un assaggio raro, fragrante e raffinato.
12,00 €
Elegante, profumato, delicato: lo sciroppo di fiori di sambuco dell’azienda agricola Pecol di Raveo, nel cuore della Carnia, è una piccola bottiglia che racchiude tutta la freschezza della primavera di montagna. I fiori vengono raccolti a mano nei boschi e prati della Val Degano, selezionati uno a uno e trasformati seguendo un’antica ricetta locale, tramandata da generazioni. Niente aromi artificiali, solo zucchero di canna biologico, limone e fiori veri, lavorati lentamente. Questo formato da 500 ml è concentrato e versatile, perfetto per assaggi o piccoli regali.
11,00 €
Dolce, intenso e vellutato: lo sciroppo di lampone dell’azienda agricola Pecol di Raveo, nel cuore della Carnia, è un piccolo tesoro che profuma di estate friulana. I lamponi, coltivati e raccolti a mano sulle pendici fresche della Val Degano, vengono trasformati con pochi ingredienti semplici e genuini: niente aromi artificiali, solo frutta vera, zucchero di canna biologico e pazienza contadina. Il risultato è uno sciroppo denso e naturale, che in questo formato da 500 ml si presta perfettamente ad assaggi o piccoli regali autentici.
12,50 €
Vivace, acidulo, irresistibilmente fresco: lo sciroppo di ribes rosso dell’azienda agricola Pecol di Raveo, nel cuore verde della Carnia, è una piccola esplosione di gusto autentico. Le bacche, raccolte a mano nei mesi estivi, vengono lavorate con pazienza e senza fretta, secondo un’antica ricetta di montagna. Il risultato è un elisir naturale, brillante e aromatico, dal carattere deciso ma equilibrato. Pecol è una piccola realtà familiare che coltiva frutti ed erbe senza trattamenti chimici, rispettando la biodiversità e i ritmi della natura.
11,00 €
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di Roberta Rotaris